Руанда Мутуимана

Данный лот имеет порядковый номер 12, так как был выращен на одноименном холме в округе Руханго, Южной провинции Руанды. Артикул помогает точно определить, где собран этот кофе и какие особенности терруара повлияли на его вкус. Станция обработки Гизанга обслуживается кооперативом из 850 фермеров, из них 45% - это женщины. Основательница компании Дивайн Мутуимана особое внимание уделяет здравоохранению и образованию женщин-фермеров, поэтому прибыль от их урожаев направляет на эти нужды. Наш лот собран с деревьев разновидности Красный Бурбон и обработан классическим натуральным способом. Спелые ягоды тщательно сортируют вручную, промывают и сушат на приподнятых африканских кроватях около 4–6 недель.