Мадагаскар Самбирано Амбохимена Суд
Темный 70%. Красные фрукты, грейпфрут. 35 г.
О товаре
В нижней части долины Самбирано (северо-запад Мадагаскара) на одной из ферм плантации MAVA произрастает какао с богатой генетикой (гибрид разновидностей криолло, тринитарио и форастеро). Прекрасный вкусовой профиль Самбирано Амбохимена Суд Органик был удостоен награды Cocoa of Excellence Award в 2019 году. Самбирано Амбохимена Суд Органик имеет ароматный фруктовый профиль с нотами орехов и долгим мятным послевкусием. Для традиционного малагасийского какао Амбхимена имеет относительно низкое содержание шоколадных оттенков. Пищевая ценность на 100 г продукта: Энергетическая ценность: 2235 кДж (534 ккал) Белки: 10,4 г Жиры: 38,3 г Углеводы: 36,8 г
