Индонезия Аро

Кооператив ALKO объединяет более 400 фермеров, выращивающих кофе у подножия горы Керинчи — самой высокой точки Индонезии. Плантации расположены на высоте 1300–1750 м на вулканических почвах рядом с национальным парком Керинчи-Себлат. ALKO уделяет большое внимание экологической ответственности: с помощью блокчейн-системы кооператив обеспечивает прозрачность поставок, предотвращает вторжение в охраняемые территории и помогает сохранять природную среду обитания суматранского тигра. Кроме того, часть прибыли направляется на развитие образования, переработку отходов в удобрения и вовлечение женщин в управление хозяйством. Сорт Андунгсари, выращиваемый в регионе Кайо Аро, был выведен индонезийскими селекционерами специально для горных районов и прекрасно адаптировался к местному климату. Вулканические почвы, высота и внимательный подход к обработке формируют чистый, яркий и сбалансированный профиль с плотным телом и натуральной сладостью. Кофе из Керинчи отражает как природную мощь региона, так и бережное отношение фермеров к своей земле.