Бразилия Пиберри
О сорте
Производитель CarmoCoffees объединяет фермеров региона Кармо-де-Минас и известен не только высоким качеством кофе, но и активным участием в развитии местного сообщества. Компания поддерживает образовательные и спортивные инициативы, включая проект CriaCarmo, который даёт более чем 200 детям региона доступ к обучению и спорту. Основой философии CarmoCoffees остаётся партнёрство и уважение к людям, занятым в производстве — от фермеров до специалистов по обжарке, что напрямую отражается на стабильности и качестве их лотов. Лот состоит из зерен пиберри разновидности Жёлтый Бурбон, обработан классическим натуральным способом. Кофе демонстрируют сбалансированный вкус и чистую, гармоничную чашку. Для него характерны мягкая яблочная кислотность, сладость тростникового сахара и плотное тело.
