Эфиопия Оромия
Относительно базовый кофе, но именно эта Эфиопия за свою адекватную цену дает очень приятный, классический эфиопский вкусовой профиль мытого кофе, который прекрасно подходит на каждый день.
О сорте
Kerchanshe Group — многоотраслевая корпорация в Эфиопии, благодаря которой кофе из этой страны могут попробовать люди всего мира. История данного объединения уходит в начало 2000-х. Амбиции, цели и возможности постепенно растут, поэтому сегодня это — содружество разнообразных компаний, которые выводят Эфиопию на новый уровень жизни. Здесь занимаются образованием людей, разрабатывают новые технологии и необходимое оборудование для улучшения транспортной и агротехнической промышленностей, налаживают сферу гостеприимства. Есть программы по здравоохранению, экологии, расширению прав и возможностей женщин, улучшению импорта и экспорта в стране. Грамотное выращивание, сбор, обработка и транспортировка кофе - одна из всего многообразия сфер, над которыми работает Kerchanshe Group, но ни в коем случае не менее важная. Данный лот был выращен на южных землях Эфиопии, в штате Оромия. Кофе обработан классическим мытым способом: спелую ягоду собирают вручную, счищают мякоть, зерно хорошо промывают и сушат до нужного процента влажности. Мы выбрали этот кофе за свой яркий чистый вкус, напоминающий белое цветение, красные ягоды и крепкий черный чай.
