Гватемала Декаф
Дескрипторы: Сливочная карамель, тростниковый сахар, апельсин
Вкус: Сливочный и сладкий
Обработка: Мытая

Зарегистрируйтесь и станьте учасником QQCOFFEE CLUB (БЕСПЛАТНАЯ ПРОГРАММА ПООЩРЕНИЙ, ЧТОБЫ СКАЗАТЬ ВАМ СПАСИБО)

Рекомендуемые способы приготовления:

Описание сорта

Наш бленд состоит из мягких арабик из Гватемалы и других стран Центральной и Латинской Америки. Блендирование и декофенизация производятся специализированным заводом, расположенным в Гамбурге.

Этот кофе практически полностью очищен от кофеина и при этом имеет прекрасный вкус, сладкий и сбалансированный.

Наслаждайтесь и днем и ночью!

Guatemala Decaf состоит из мягких арабик из Гватемалы, в сущности, это бленд, состоящий из разных регионов. Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина дихлорметаном (СH2Cl2). Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения дихлорметана равен нуля — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, дихлорметан удаляется с зерен на 100%. Наконец, на последней стадии процесса смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%).
05

Мы поможем сделать подарок любимому человеку от вас, а также организовать корпоративные подарки

Подробнее о подарках

Было бы интересно

Наши новинки

Индонезия Тоба

Чернослив, специи, цитрус, ириска.
Плотный и интенсивный.

Бразилия Мантикейра

Лесной орех, сушеные яблоки, цитрус.
Сбалансированный и приятный.

Бразилия Фазенда Лагуинья

Красный виноград, тропические фрукты, кола, папайя.
Уникальный и комплексный.

Кения Мутуаини АА

Красная смородина, малина, шиповник, карамель.
Яркий и легкий.

Уганда племени Багуси

Слива, черный чай, темные ягоды.
Сливочный и кислотный.

Руанда Гатаре

Апельсин, абрикос, черный чай.
Гладкий и сочный.

Индонезия Фринса Идюн

Дыня, темный шоколад, виноград.
Сладкий и искристый.

Эфиопия Арбигона

Лемонграсс, персик, зеленый чай.
Чистый, плотный.

Колумбия Пиберри

Шоколад, апельсин, карамель.
Сладкий и сбалансированный.

Руанда Гитега

Черный чай, лайм, красные ягоды, карамель.
Сочный и бархатистый.

Эфиопия Шакисо Ора

Тропические фрукты, ягоды, легкий тон специй.

695 

Бразилия Серрадо Коошупе

Пекан, карамель, молочный шоколад.
Сладкий, сбалансированный.

Q-Tropic

Апельсин, молочный шоколад, выпечка.
Полнотелый и сладкий.

Q-Berry

Вишня, клюква, карамель.
Яркий, сочный и густой.

Колумбия Чаморро

Садовые ягоды, лайм, шоколад.
Сладкий и сочный.

Гватемала Декаф

Сливочная карамель, тростниковый сахар, апельсин.
Сливочный и сладкий.

Q-Optimistic

Шоколад, карамель, цитрус, арахис.
Сбалансированный и плотный.