Меня зовут Александра. Я помощник Шеф-Бариста и Кофейный тренер в компании Coffee Bean. Наша сеть кофеен сотрудничает с обжарочной компанией QQ-кофе уже около 2-ух лет. За это время, совместными усилиями, у нас получилось внедрить и развить культуру потребления Specialty кофе в наших кофейнях. А также, благодаря индивидуальному подходу команды QQ к особенностям бренда и вкусам постоянного потребителя, мы смогли законтрактовать несколько лотов в базовую линейку магазина Coffee Bean по продаже кофейного зерна. Ребятам удавалось находить для сезонных предложений, действительно, уникальные лоты с неповторимой вкусоароматикой по очень выгодной, относительно рыночной стоимости, цене. Также, была и остается возможность договориться о, практически, любом формате упаковки, в совокупности с ее оформлением, и о логистике для реализации зерна в рознице. В том числе подмечу, что это одна из немногих обжарочных компаний, которые находятся в тесном и оперативном контакте с клиентом, и вовремя доводят информацию обо всех изменениях на рынке и в качестве сырья. Готовые предоставить выгодные условия для партнеров, гарантировать необходимые стандарты качества, а в случае ошибок на производстве, оперативно все согласовать и исправить. Я, как Кофейный Тренер компании, посетила множество семинаров, мастер-классов и профессиональных каппингов, проводимых ведущими специалистами из QQ-кофе. Многие из них для меня оказались, несомненно, полезным и приятным времяпрепровождением. Некоторые знания, которые получила там, я смогла интегрировать в собственную программу обучения Школы Бариста Coffee Bean. В целом, мне всегда очень комфортно работать с ребятами из QQ. Наше взаимодействие больше походит на дружеское общение, чем на деловые встречи. Мне кажется, что ребята способны реализовать практически любую задумку, которая необходима, в данный момент, бренду. Отдельное спасибо, за плодотворное сотрудничество и искреннее отношении к своему делу и партнерам, хочется выразить Юрию, Ангелине и Илье. Надеюсь, что у нас с вами впереди еще долгая, интересная дорога еще более тесного и всестороннего сотрудничества. Желаю вам такими же темпами развиваться и совершенствоваться дальше, несмотря на все трудности, которые, в любом случае, неизбежны для любого бизнеса!
